הדר הכרמל היא אחת השכונות הצפופות והמגוונות בחיפה, ולכל קצה שלה יש קהל אחר עם הרגלי הזמנה שונים. זה אזור עם סטודנטים מאוניברסיטת חיפה ומהטכניון שגרים בדירות שכורות, צעירים שעברו לחיפה בשביל העבודה, אוכלוסייה רוסית גדולה עם זיקה לאוכל בשרי מסורתי, ומשפחות ותיקות שהדר היא הבית שלהן כבר עשרות שנים.
המרחק בין הסניף שלנו במרכז הכרמל לבין הדר קצר במיוחד. הירידה במורד הכרמל לוקחת בין שמונה לעשר דקות בלבד, וזה מאפשר לנו להחזיק על זמני המשלוח שאנחנו מבטיחים גם בשעות העומס. ההמבורגר שיוצא מהמטבח שלנו מגיע לדלת בהדר בעודו עסיסי וחם, וזה ההבדל הגדול בין הזמנת המבורגר אמיתי לבין משלוח שמרגיש כמו אוכל מחומם.
מבחינת תפריט, להדר יש פרופיל הזמנות מעורב. בערב לימודים אתה רואה הזמנות בודדות של המבורגר וצ׳יפס מסטודנטים, בסופי שבוע משפחות שמזמינות חבילות ארוחה לארבעה או חמישה אנשים, ובלילה מאוחר אנשים שיצאו לבילוי במרכז ומחפשים משהו אמיתי לסיים איתו את הלילה.
מידע על אזורי משלוח וזמנים
החלק הגבוה של השכונה, יותר קרוב למרכז הכרמל ולכן הזמנים פה הם מהמהירים ביותר. רחובות כמו ארלוזורוב, מסדה ויל״ג נמצאים במרחק נסיעה של פחות מרבע שעה מהסניף. הקהל פה הוא בעיקר משפחות וזוגות מבוגרים יותר.
הצד התחתון של הדר, ליד המושבה הגרמנית ורחובות בן גוריון. אזור עם הרבה תנועה, מסעדות, בתי קפה וחיי לילה בסופי שבוע. הזמנים פה ארוכים מעט יותר בגלל התנועה והפניות הרבות, אבל עדיין במסגרת הסבירה של 30 עד 40 דקות.
הציר המרכזי של הדר. הזמנות פה הן בדרך כלל הזמנות אישיות של אנשים שגרים בדירות בקרבת מקום, ופחות הזמנות משפחתיות. הצ׳יפס בלגי שלנו פופולרי במיוחד באזור הזה כתוספת או כמנה משותפת לכמה אנשים.
חלק מהדר הסמוך לרחוב יפה נוף ולשוק תלפיות. אזור מגורים יותר שקט, עם אוכלוסייה מבוגרת ומשפחות. הזמנות הסוף שבוע פה הן בדרך כלל מסודרות ומתוכננות מראש.
הבשר הוא אנטריקוט כשר שנטחן בסניף, לא קציצה תעשייתית מוכנה. ההבדל הזה מורגש מהביס הראשון. בשר טרי שומר על העסיסיות שלו, יש לו טעם של בשר אמיתי ולא של תוספי טעם, והוא מחזיק יחד גם אחרי הצלייה. הקציצה לא מתפרקת לך בלחמנייה תוך כדי אכילה.
הלחמנייה מגיעה כל יום מאופה מקומי, רכה אך עמידה לחומרים שבתוכה. החסה והעגבנייה נחתכות במקום ולא מגיעות מוכנות בשקיות. הצ׳יפס מטוגן בהזמנה, ולכן הוא מגיע פריך גם אחרי הנסיעה לדלת שלך בהדר.
הכל בנוי על עיקרון פשוט: חומרי גלם טובים, טיפול נכון, וזמני אספקה קצרים. אין צורך בעוד הסברים.
ההמבורגר אנטריקוט הוא הליבה של התפריט, אבל יש כמה פריטים שעובדים מצוין דווקא בהדר.
המבורגר אנטריקוט קלאסי, קציצה של 200 גרם, לחמנייה רכה, חסה, עגבנייה, בצל סגול ורוטב לבחירה. הבחירה הפופולרית ביותר בכל אזור.
המבורגר דאבל, שתי קציצות של 150 גרם בלחמנייה אחת. ההמלצה למי שיודע שהוא יישאר רעב אחרי קציצה אחת, ולא רוצה להזמין שוב אחרי חצי שעה.
כריך אנטריקוט, נתחי בשר טחונים בלחמנייה ארוכה. אלטרנטיבה מצוינת להמבורגר הסטנדרטי, נוחה לאכילה גם תוך כדי ישיבה מול לפטופ.
טורטיה ביף, בשר, ירקות וצ׳יפס בתוך טורטיה גדולה. בחירה פופולרית בקרב סטודנטים מהדר שמזמינים בערב.
צ׳יפס בלגי וטבעות בצל, מנות הצד הקלאסיות. בערבי משחקי כדורגל או סדרה משותפת, מנה גדולה לחלוקה היא בחירה נפוצה.
הדרך הקלה ביותר היא דרך אתר ההזמנות. מזינים את הכתובת בהדר, רואים את התפריט עם המחירים, בוחרים, משלמים בכרטיס או בביט, ומסיימים. ברגע שההזמנה מתקבלת, אנחנו מתחילים להכין אותה טרייה.
בשיחת טלפון ל־04-8380037 אפשר להזמין ישירות, לבקש שינויים, לשאול לגבי שעות העמוסות, או לתאם הזמנה גדולה לערב משפחתי או לחבר חברים. שיחה אחת חוסכת לפעמים זמן ממילוי הטופס.
מי שגם ככה עובר במרכז הכרמל יכול להזמין מראש בטלפון ולאסוף עצמית מהסניף בשדרות הנשיא 129. ההזמנה תהיה מוכנה בזמן שתואם, חמה ועטופה.
כן, אנחנו מכסים את כל אזור הדר, מהדר עליון בקרבת המקום שלנו ועד הדר תחתון, המושבה הגרמנית, רחוב הרצל ותלפיות. אפשר לבדוק את הכתובת המדויקת באתר ההזמנות לפני שמסיימים.
בממוצע 25 עד 40 דקות. הדר עליון, שקרובה יותר למרכז הכרמל, מקבלת בדרך כלל את הזמנים הקצרים ביותר. אזורים תחתונים יותר עם תנועה נוספת מקבלים בקצה הגבוה יותר של הטווח.
א׳ עד ה׳ אנחנו פתוחים עד 02:00 לפנות בוקר, ומשלוחים יוצאים עד 23:30. במוצאי שבת אנחנו פתוחים מ־18:30 עד 02:00. בימי שישי שעות הפעילות מקוצרות, עד 15:30.
כן, הסניף בהשגחת הרבנות. הבשר אנטריקוט כשר טרי, וכל החומרים בכשרות מלאה. תעודת הכשרות מוצגת בסניף.
יש סכום מינימום שמשתנה לפי האזור. הסכום העדכני מופיע באתר ההזמנות לפני שמסיימים את ההזמנה.
בהחלט. הסניף בשדרות הנשיא 129. נסיעה של עשר דקות מהדר ברוב השעות. אפשר לשבת במקום, להזמין מראש בטלפון ולאסוף, או פשוט להגיע ולהזמין בקופה. החנייה זמינה בחניוני מרכז הכרמל הסמוכים.
כן, להזמנות מעל עשר מנות עדיף להתקשר ישירות לסניף ב־04-8380037 ולתאם זמן הגעה וכמויות מראש. ככה הכל מגיע יחד וחם, ולא בכמה גלים.
כרטיסי אשראי, ביט, ומזומן בעת המסירה. את התשלום באשראי או בביט אפשר להשלים גם דרך אתר ההזמנות לפני שהשליח יוצא לדרך.
זסטי בורגר במרחק של עשר דקות מהדר הכרמל, עם המבורגר אנטריקוט כשר טרי. בין הזמנה בודדת אחרי יום עבודה לבין ארוחה לחמישה אנשים בערב סדרה, הדרך להמבורגר טוב מתחילה אצלנו.
הזמנת משלוח עכשיו >> צפייה בתפריט המלא >> התקשרו לסניף: 04-8380037
